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骨質疏鬆膳食禁忌

發布日期:2016-05-19     分享:0
       骨質疏鬆症是絕經後婦女和老年人最常見的骨代謝性疾病。給患者生活帶來極大不便和痛若,骨質疏鬆的嚴重後果在於任何輕微活動或創傷都可能導致骨折,患者一旦骨折又可危及生命。
       1.宜供應充足的鈣質。要常吃含鈣量豐富的食物,如排骨、脆骨、蝦皮、海帶、發菜、木耳、桶柑、核桃仁、新鮮蔬菜和水果等;
       2.宜供給足夠的蛋白質,可選用牛奶、雞蛋、魚、雞、瘦肉、豆類及豆製品等;
       3.宜供給充足的維生素D及C,因其在骨骼代謝上起著重要的調節作用。應多吃新鮮蔬菜,莧菜、雪裏蕻、香菜、小白菜,還要多吃水果。
       4.多曬太陽:因為太陽光中有大量紫外線,紫外線可促使皮膚中的7-脫氧膽固醇轉變成維生素D3。穀物中含有一種稱為麥角固醇的物質,被人體吸收後經紫外線照射轉變為維生素D2。而維生素D2和D3是骨骼代謝的重要物質,它們能夠促進小腸增加對鈣的吸收,同時促使骨骼的形成。所以,維生素D2和D3的缺乏是導致骨質疏鬆症的重要原因因此,提倡骨質疏鬆症患者多曬太陽。
       5.適度運動:運動作為預防骨質疏鬆性骨折的重要手段,有其力學特點,首先是部位特異性,即骨骼的應力著力部位的骨密度明顯增加,其次是增加的骨量會因運動的終止而喪失。對不同的年齡段設計相應的運動處方顯然十分重要,比如運動的目的,在青少年階段是盡可能的增加峰值骨的骨量以達到最佳骨鹽儲備。老年階段則主要是減緩骨鹽的丟失。建議有氧運動如慢跑、快走、啞鈴、體操、太極拳等,強度循序漸進,預防跌倒。
       6.忌辛辣、過鹹、過甜等刺激性食品。
       7.禁煙、酒、濃茶、咖啡、碳酸飲料等。
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